Сыр твердый имеет ярко выраженный сырный, умеренно острый, слегка сливочный вкус с нежной пластичной консистенцией. Относится к группе пропионовых сыров с характерным сладковатым вкусом и крупной дыркой в разрезе.
Цена указана за 1 кг, упаковка - брус примерно 5 кг.